【mini知識】5月9日はアイスクリームの日でした!今、さっき知りました(^_^;) K
なぜ、この日なのかは、1964年の東京オリンピックまでさかのぼります。
アイスクリームのシーズンがスタートする5月9日記念行事をしたのがきっかけとなったそうです。
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気温や天候によって売れる売れないがある
ウェザーマーチャンダイジングという気温や天候等の気象情報を、商品開発や販売戦略に生かす方法があります。平均気温が27度を超えるとアイスクリームがよく売れるのだそうです。
確かに、外がちょっと暑くなると一気にスーパーのアイスが品薄になるので、箱買いしたい私はいつもガッカリするんです。
そして、なんと30度越えるとアイスクリームではなく氷が売れるんだそうです。
カキ氷の方がさっぱりしていて猛暑には確かに氷派の人が増えますね。
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アイスクリームの賞味期限は?
実は、賞味期限がありません。ビックリですよね。たいがいが賞味や消費期限があります。
アイスは無いなんて、、、。
マイナス18度以下で保存されていれば大丈夫とのこと。
商品の劣化も少ないのが冷凍保存となるわけです。
そうは言っても、家庭の冷凍庫は環境が異なります。
まず、絶対にドアを開けますよね。
冷凍品を取り出す時に室温が入り込みます。
そうなるとすでに一定の温度が保たれなくなります。
不安定な温度の環境で保管されたアイスクリームはまずくなります。
賞味期限がないとは言え、やはり目安は1ヶ月程度とみておけば美味しいまま食べる事が出来るわけです。
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アイス好きな人は冷凍庫がおすすめ
アイスは大きなサイズを小分けして食べるのが好きという方もいるのではないでしょうか?しかし、冷蔵庫のスペースをとりますね。。。
箱だとかなり邪魔になります。
そこで、アイス専用の冷凍庫をおすすめします。
小さくて棚における程度の冷凍庫も売っています。
家電量販店などで一度みてみると良いですね。
当店にも在庫がある場合は販売できますので、どうしてもほしい方はお電話頂くか、ショップへ足をお運び下さい。
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